Tarte Tatin à ma façon
Une tarte tatin un peu revisitée... elle se compose d'une pâte sablée, d'un cercle de pommes caramélisées et gélifiées, d'une chantilly mascarpone / Tonka / vanille. Le tout surmonté d'une belle couronne d'opaline.
Articles
Fondant chocolat / Tonka / Poires au Thermomix
Aujourd'hui une recette de fondant au chocolat faite par ma fille à l'aide du Thermomix. Nous avons un peu modifié la recette originale ce qui nous a permis d'obtenir un gâteau bien équilibré en chocolat (en tout cas à notre goût !). Ce gâteau est délicieux, fondant à souhait et très facile à faire !! Il peut évidemment se réaliser sans Thermomix.
Le biscuit japonais à la confiture de fraises
Aujourd'hui sur Instagram je suis tombée sur la recette du biscuit roulé japonais de "c'est ma fournée", j'ai tout de suite eu envie de le tester pour le goûter des poulettes. Et j'ai bien fait !! vraiment délicieux, d'une légèreté... On a l'impression d'un biscuit imbibé alors que pas du tout !! Une recette que je vais garder précieusement car elle pourra être réutilisée pour de nouvelles aventures culinaires. Avec cette recette je vais participer au défi "les Goûters de la rentrée" https://recettes.de/defi-gouters-de-la-rentree
Sablés à la confiture et au Nutella
Aujourd'hui une recette de goûter pour le défi cuisine : "Les goûters de la rentrée" ! de recettes.de. Mon premier défi ! j'espère que cette recette facile à faire et délicieuse qui a beaucoup plu à mes filles va vous plaire et peut-être me porter chance 😉! https://recettes.de/defi-gouters-de-la-rentree
Tarte framboise / passion d'après Nicolas Bernardé
Aujourd'hui je vous propose une recette de tarte très fruitée qui se compose d'une pâte sucrée, d'une crème d'amande aux framboises et d'un crémeux à la passion. Une très jolie tarte qui a fait son petit effet pour l'anniversaire de ma fille. Une recette trouvée sur le magazine Fou de pâtisserie que j'ai un peu adapté.
Mes choux : fraises parfumées au jasmin / chantilly mascarpone
Enfin la rentrée me voilà de retour sur le blog prête à partager toutes mes nouvelles recettes expérimentées pendant les vacances. Une recette de choux croustillants comme je les aime avec des fraises au délicat goût de jasmin et pour rendre le tout léger et moelleux une chantilly mascarpone.
Petits coulants au chocolat au lait
Aujourd'hui je vous propose une recette très rapide à faire ! vous pouvez la réaliser juste avant de préparer le repas pour avoir un petit dessert très gourmand. J'ai réalisé ce dessert avec du chocolat au lait mais les fans de chocolat pourront utiliser du chocolat noir évidemment !!