LE GOUTER DES FILLES

Aujourd'hui je vous propose une recette très rapide à faire ! vous pouvez la réaliser  juste avant de préparer le repas pour avoir un petit dessert très gourmand.  J'ai réalisé ce dessert avec du chocolat au lait mais les fans de chocolat pourront utiliser du chocolat noir évidemment !! 

Aujourd'hui une recette que j'ai réalisé pour offrir, ces caramels sont très bons.  De vrai caramels qui collent un peu aux dents 😉 !

Aujourd'hui une recette à la portée de tous, une belle salade colorée.

Aujourd'hui une recette de gourmandise pour le goûter !!  Pour ces barres de céréales j'ai juste fait du recyclage :) Et oui ! il me restait un peu de praliné de mon Paris-Brest, du chocolat au lait (j'en ai toujours dans mon placard) et du granola fait maison (recette sur le blog).  J'avais surtout très envie d'utiliser mon nouveau moule forme rectangle de chez Demarle, je l'adore ...

Aujourd'hui une recette de sorbet à réaliser à l'aide d'une sorbetière ou d'un Thermomix.  Ce sorbet est vraiment délicieux lorsqu'on aime l'association du basilic aux fruits.  Le basilic vient clairement en bouche mais ne gâche pas le goût de la fraise. Evidemment LA RECETTE à tester cet été !!

Aujourd'hui une recette de coulis de fraises au Thermomix pour moi, mais avec n'importe quel autre mixeur si vous n'êtes pas équipés Thermomix. Coulis en prévision de faire un sorbet fraise / basilic pour un goûter rafraîchissant !! recette du sorbet dans le prochain article.

Aujourd'hui la recette du Paris-Brest, j'ai combiné l'idée de l'insert au praliné de Philippe Conticini à la crème mousseline praliné de Christophe Felder  qui est l'association d'une crème au beurre légère à une crème pâtissière. Recette un peu technique mais bon si j'y arrive vous aussi !!! Moi qui n'aime pas le Paris-Brest avec sa crème au beurre trop lourde, j'avoue que je me suis régalée...!! La crème y est fondante et onctueuse sans cette impression de manger du beurre.