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Le Fromager ou "Manslois"

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Aujourd'hui un gâteau extrêmement bon !!! léger comme un nuage ! moi je l'adore... Et en plus très facile à faire, on peut le manger tiède ou froid.  Réalisé avec une spécialité fromagère de ma région. 
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Le biscuit japonais à la confiture de fraises

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Aujourd'hui sur Instagram je suis tombée sur  la recette du biscuit roulé japonais de "c'est ma fournée", j'ai tout de suite eu envie de le tester pour le goûter des poulettes.  Et j'ai bien fait !! vraiment délicieux, d'une  légèreté... On a l'impression d'un biscuit imbibé alors que pas du tout !!  Une recette que je vais garder précieusement car elle pourra être réutilisée pour de nouvelles aventures culinaires.  Avec cette recette je vais participer au défi "les Goûters de la rentrée" https://recettes.de/defi-gouters-de-la-rentree
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Ma charlotte vanille / framboise / citron basilic

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Voici la première recette de mon blog de gourmandises... Un entremet, oui mais un peu spécial pour moi ! C'est une revisite de la charlotte aux fruits rouges que j'ai l'habitude de faire pour l'anniversaire de l'une de mes filles. Un entremet délicieux, qui parait très long à réaliser mais pas d'inquiétude tout se réalise par étape.
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Praliné au Thermomix

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Aujourd'hui une recette de praliné maison en prévision de la réalisation d'un Paris-Brest.  Un bon goût intense  de noisettes et d'amandes caramélisées. Une recette pas très compliquée mais qui demande un peu de temps devant sa casserole... Mais cela en vaut la peine !
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Tartelettes fraises / basilic

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Aujourd'hui une tartelette aux fraises ! oui mais avec une petite touche d'originalité car elle est composée d'une pâte sablée, d'un confit fraise/basilic et d'une crème mousseline à la vanille. Un gâteau comme d'habitude léger, frais et peu sucré qui se mange sans faim...
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