LE GOUTER DES FILLES

Des tartelettes comme un petit nid, moi ça me fait penser à Pâques !  J'en ai fait deux versions, une avec des smarties pour les enfants et d'autres avec des noisettes caramélisées pour les grands gourmands.  Une recette assez simple, il faut juste prévoir de faire la ganache la veille. 

LA RECETTE DES COOKIES !!  qui sont juste trop bon et facile à réaliser. C'est la recette que ma famille et mes amis me demandent le plus. Les enfants les adorent !!! Cette recette est tellement simple qu'ils peuvent même participer. En vous souhaitant un bon moment de partage en famille 😋

Aujourd'hui une recette de brioche un peu plus élaborée puisqu'il s'agit de la brioche Suisse. Depuis un certains temps j'utilise toujours la même recette de pâte à brioche, celle de Christophe Felder. Avec cette brioche j'ai enfin cette mie filante caractéristique d'une bonne brioche. Hum délicieuse ...!

Après avoir essayé de nombreuses recettes de madeleines j'avoue que celles-ci sont délicieuses !!!  Je me suis inspirée d'une des recettes de madeleines de Philippe Conticini avec pour seule variante une diminution du sucre.

Des petits biscuits secs, tellement bon que lorsqu'on en mange un on ne peut plus s'arrêter !! :) Des biscuits secs qui se conservent très bien dans une boîte à gâteaux métallique. Parfait pour le goûter ou pour accompagner le café et le thé.

Voici la première recette de mon blog de gourmandises... Un entremet, oui mais un peu spécial pour moi ! C'est une revisite de la charlotte aux fruits rouges que j'ai l'habitude de faire pour l'anniversaire de l'une de mes filles. Un entremet délicieux, qui parait très long à réaliser mais pas d'inquiétude tout se réalise par étape.